ใครปลูกใบกระเพราเป็นบ้างครับ

[yuth24]

ต้นนี้ทนรอนทนหนาวทนฝนครับ ต้นนี้ปลุกหน้าบ้านมาหลายปีแล้ว

รุปตัวอย่าง ต้นหน้าบ้านผม คนทำสวนตันทิ้งซะครึ่งต้น

คนไทยเรียกต้นอะไรบอกชื่อผมด้วยจะได้เรียกถูก

ภาษากลาง ไม่แน่ใจว่าจะเรียก  "กะเพราป่า" หรือเปล่า   บ้านผมเรียก  "จันทร์หมาวอด"   คือ  เรียกใบจันทร์ ที่ว่าหมาวอด เพราะ พวกที่ทานเนื้อหมา จะเอาใส่ตอนที่เขาผัดเผ็ด เนื้อหมา   ถ้าเห็นต้นนี้ปั๊บ ก็จะอยากกินผัดเผ็ดเนื้อหมา  เพราะฉะนั้นเขาก็เลยเรียกว่า "จันทร์หมาวอด"  ใบมันจะมีรสเผ็ด ร้อน เอาเรื่องทีเดียว เป็นผักที่ผมชอบนำมาปรุงอาหาร เช่น ผัดเผ็ด หมูป่า ผัดเผ็ดไก่ พูดง่าย ๆ ว่า ตระกูลผัดเผ็ด หรือแกงเผ็ด ใส่ได้ทั้งนั้น และประเภทลาบดิบ หรือ แกงอ่อมเนื้อวัว ก็ได้รสชาติดีทีเดียว เพราะรสชาติ มันเผ็ด มาก ๆ ........เวลาแฮ้งค์เหล้ามากิน    รับรองหายเป็นปลิดทิ้ง.....ครับ...

  ยี่หร่าครับ ชื่อสามัญฝรั่งเรียก cumin ครับ  LAMIACEAE (LABIATAE)  Ocimum  gratissimum   L.
กะเพราญวน

จันทน์ขี้ไก่

จันทน์หอม

เนียม

เนียมต้น

ยี่หร่า

สะหลี่ดี

โหระพาช้าง*

[o/uboy]

นี่ครับผู้รู้จริง

[BADBOY]

อืม...หลายชื่อเหมือนกันนะครับพี่ยุธ......แต่ผมชอบเรียก "จันทร์หมาวอด".......ฟังดู..น่าอร่อยดีครับ.......แต่ไม่ทานเนื้อหมานะครับ..

[boon]

นี่ครับผู้รู้จริง

คุณเจษคุณo/uboy เมื่อนำไปปลูกแล้วต้องตั้งชื่อว่ากระเพราboonนะครับ

[o/uboy]

นี่ครับผู้รู้จริง

คุณเจษคุณo/uboy เมื่อนำไปปลูกแล้วต้องตั้งชื่อว่ากระเพราboonนะครับ
[/quote
ได้ครับพี่ แต่สองสามวันมานี้ที่นี่เริ่มไม่ค่อยร้อนแล้วไม่รู้จะปลูกขึ้นหรือเปล่านะครับ ถ้าได้เมล็ดมาแล้วจะลองดูครับ ยี่หร่านี่เป็นอะไรที่ผมชอบกินมากๆเลยครับ

[S.V]

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ  ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

 กลับมาเมื่อไหร่ จะพาไปกินของเด็ดกว่าครับพี่ ........... 

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

ครับ ท่านตี๋เซ็ก ก็กรุณาให้ผมมาด้วย อร่อยมากครับ ขอบคุณศิษย์น้องอีกครั้ง

  ไม่เป็นไรครับศิษย์พี่ ....   อยากทานเมื่อไหร่บอกนะครับ  จะให้เจ๊โอบินไปส่ง ..

[นายกระจง]

อยากได้กะปิก็บอกคุณจ้าว(อีเมล์)สิครับ รับรองได้ทานของอร่อยแน่นอน

ตาจ้าวขายเคย ..... (ด้วยเหรอ)

ด้วยความเคารพครับ

เห็นหัวข้อกระทู้ครั้งแรกตกใจครับ พอเข้ามาอ่านก็เลยรู้ว่าไม่ได้ปลูกกันที่เมืองไทยนั่นเอง     

พี่ปูครับ สุราษฎ์ ชุมพร ระนอง ตรัง กระบี่ พังง ภูเก็ต นครศรี เคย คือ กะปิ   แต่ถ้าเป็น สงขลา ความหมายช่างน่ารักน่าชังครับ

ขอบคุณครับ

[RUGER]

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ  ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

 กลับมาเมื่อไหร่ จะพาไปกินของเด็ดกว่าครับพี่ ...........

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

ครับ ท่านตี๋เซ็ก ก็กรุณาให้ผมมาด้วย อร่อยมากครับ ขอบคุณศิษย์น้องอีกครั้ง

 ไม่เป็นไรครับศิษย์พี่ .... อยากทานเมื่อไหร่บอกนะครับ จะให้เจ๊โอบินไปส่ง ..

  จำพวกยำหรือเปล่า ..... อิอิอิ

[USP40]

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ  ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

 กลับมาเมื่อไหร่ จะพาไปกินของเด็ดกว่าครับพี่ ...........

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

ครับ ท่านตี๋เซ็ก ก็กรุณาให้ผมมาด้วย อร่อยมากครับ ขอบคุณศิษย์น้องอีกครั้ง

 ไม่เป็นไรครับศิษย์พี่ .... อยากทานเมื่อไหร่บอกนะครับ จะให้เจ๊โอบินไปส่ง ..

ขอบคุณหลายศิษย์ แต่ให้เพื่อนน้องโอบินมาส่งดีกว่า

[USP40]

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

 กลับมาเมื่อไหร่ จะพาไปกินของเด็ดกว่าครับพี่ ...........

ปลาสลิตอร่อยสุดต้องทางคุณSVครับ ฝากเพื่อนผมมาให้1กล่อง หมดภายใน3-4วัน
ไม่ได้แจกให้ใครเลย ทานกันที่บ้านล้วนๆ ขอขอบคุณท่านSVอีกครั้งครับ
 

ครับ ท่านตี๋เซ็ก ก็กรุณาให้ผมมาด้วย อร่อยมากครับ ขอบคุณศิษย์น้องอีกครั้ง

 ไม่เป็นไรครับศิษย์พี่ .... อยากทานเมื่อไหร่บอกนะครับ จะให้เจ๊โอบินไปส่ง ..

จำพวกยำหรือเปล่า ..... อิอิอิ

เอ...ได้ข่าวว่านายรู ชอบออกกำลังด้วยการยึดพื้น อืม.....

[mimi]

ปลูกไม่ยากเลยค่ะ แค่เอาเมล็ดแก่ๆ ย้ำนะคะเมล็ดแก่ๆไปโรยไว้บนดินแฉะๆ พรวนดินซะหน่อยแค่นี้ก็ขึ้นเต็มเลยค่ะ  ง่ายม๊าก  อ้อ.....ที่เอาก้านจิ้มน่ะ ใบโหระพาหรอกนะคะ
ปล.แต่ถ้าปลูกเมืองหนาวไม่ค่อยจะขึ้นให้หรอกค่ะ

[USP40]

วันเสาร์นี้จะเอาลงกระถางลองดู