เนื้อม้า กินได้รึเปล่า ?

[แปจีหล่อ คนสันขวาน]

ผมว่าอร่อยกว่าวัวอีกครับ เมื่อก่อนข้ามไปซื้อกับพม่าแพงกว่าวัวอีกครับ

[bigbang]

กินได้ครับ เคยกินเนื้อม้าแบบ sashimi  เมือง Gifu ญี่ปุ่นหลายปีแล้วครับ
สีแดงจัด แต่นิ่มเหมือนเนื้อปลา ไม่มีกลิ่นคาว

[zamphol]

ถามคนที่ไปสนามม้าดูซิครับ......ว่ากินได้เปล่า เป็นอีกเมนูที่แนะนำ 

[คนตัวอ้วน+ผมรักในหลวง]

เคยไปฝึก รด.ที่เขาตะกุดรัง(ค่ายทหานพรานปักฯ.)...เขาก็แกงมาให้กินบ้าง...ต้มแบบต้มพุงวัวมาให้กินบ้าง(ไม่ทุกมื้อนะครับเป็นบางมื้อใน ๗ วัน ภาคสนามที่ไปฝึก)...เอร็ดอร่อยทั่ง รด.ชาย และ รด.หญิง...จนวันรับใบประกาศและติดปีก...เขาถึงมาเฉลย พวกเด็กในเมืองพากันทำท่าสอิดสะเอียน...รับไม่ได้จะอ๊วกสะให้แดดิ้นตายทั้งผู้ชายและผู้หยิง...แต่โรงเรียนผมทั้งชายและหญิง...ถามครูฝึกว่า มีขายที่ไหนครับ จะเอามาทำกิน...ครูฝึกตอบว่า "สนามม้ากองทัพภาคที่ ๒"...คริคริคริอร่อยดีนะผมว่า...

[แอบดูที่รูเดิม]

แถมมองโกล เค้าจะกินเนื้อมากันบ้างไหมครับ เห็นเค้าใช้งานม้าเป็นหลัก

[bigbang]

แถมมองโกล เค้าจะกินเนื้อมากันบ้างไหมครับ เห็นเค้าใช้งานม้าเป็นหลัก

จะเหลือรึ  ซุปเนื้อม้ามีมาก่อนสมัยเจงกีสข่านแล้วครับ

[โทน73 -รักในหลวง-]

กินได้ครับ ฝรั่งเองก็กินบ่อยไป  กรณีนี้ที่เครียดกันเพราะ  อียู เขาควบคุมขั้นตอนการผลิตอาหาร  เนื้อวัว ก็ต้องเลี้ยงในกรอบที่เขาควบคุม  โดยสำแดงให้เห็นว่าเป็นไปตามเกณฑ์ ตั้งแต่สายพันธุ์ เลี้ยง จนถึงโรงเชือด  

เมื่อเจอการปนเปื้อนเนื้อม้าในเนื้อวัว เขาก็เต้น เพราะนอกจากสำแดงผิดประเภทแล้ว ยังไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานการผลิต  และยังไม่รู้ว่าจะปนเปื้อนอะไรกันเพิ่มไปอีก

[lugkrod]

ผมก็เคยกินครับแต่แกงคั่วแบบปักษ์ใต้เหมือนเนื้อวัวเลย..

[Double Tap^]

เคยไปฝึก รด.ที่เขาตะกุดรัง(ค่ายทหานพรานปักฯ.)...เขาก็แกงมาให้กินบ้าง...ต้มแบบต้มพุงวัวมาให้กินบ้าง(ไม่ทุกมื้อนะครับเป็นบางมื้อใน ๗ วัน ภาคสนามที่ไปฝึก)...เอร็ดอร่อยทั่ง รด.ชาย และ รด.หญิง...จนวันรับใบประกาศและติดปีก...เขาถึงมาเฉลย พวกเด็กในเมืองพากันทำท่าสอิดสะเอียน...รับไม่ได้จะอ๊วกสะให้แดดิ้นตายทั้งผู้ชายและผู้หยิง...แต่โรงเรียนผมทั้งชายและหญิง...ถามครูฝึกว่า มีขายที่ไหนครับ จะเอามาทำกิน...ครูฝึกตอบว่า "สนามม้ากองทัพภาคที่ ๒"...คริคริคริอร่อยดีนะผมว่า...

พี่อยู่ นครราชสีมาหรือเปล่าครับ  ยังงัยก็ขอให้พี่ยืนหยัดอยุ๋ในความดีอย่างนี้ต่อไป ให้กำลังใจครับ
             ตำรวจน้ำดีที่นับวันน้อยลงทุกที
  
 เอ่อ   ม้าหรอครับ   อร่อยดีครับ คล้ายๆ วัวนะผมว่า แถวๆปากช่องก็มีครับสงสัย มาแก่ๆ เขาคงมาทำอาหารครับ  แพงนิดนึง

[zamphol]

เพิ่มเติมให้นิดนึง

หลายประเทศในยุโรปกินเนื้อม้าครับ เอเซียก็มีญี่ปุ่นมองโกลก็ยังกินอยู่ เป็นเมนูสืบทอดกันมา

แต่ที่เขากลัว คือ สารตกค้างในเนื้อม้า โดยเฉพาเนื้อม้าแข่ง ที่ใช้ยาและสารกระตุ้น บางตัวถูกส่งเชือด

ชำแหละขายเป็นเนื้อ เรื่องสารตกค้างในอาหาร พวกฝรั่งมันตื่นกลัวครับ พอๆกับที่คนไทยกลัวผีปอบผีแม่หม้ายนั่นหละ....

[แอบดูที่รูเดิม]

เพิ่มเติมให้นิดนึง

หลายประเทศในยุโรปกินเนื้อม้าครับ เอเซียก็มีญี่ปุ่นมองโกลก็ยังกินอยู่ เป็นเมนูสืบทอดกันมา

แต่ที่เขากลัว คือ สารตกค้างในเนื้อม้า โดยเฉพาเนื้อม้าแข่ง ที่ใช้ยาและสารกระตุ้น บางตัวถูกส่งเชือด

ชำแหละขายเป็นเนื้อ เรื่องสารตกค้างในอาหาร พวกฝรั่งมันตื่นกลัวครับ พอๆกับที่คนไทยกลัวผีปอบผีแม่หม้ายนั่นหละ....

      

สงสัยฝรั่งเค้ากลัวว่าจะคึกเหมือนม้ากระมังครับ

[Udomkd]

โธ่  แค่เนื้อม้า

ขึ้นชื่อว่า คน  กินมันแทบทุกอย่าง

พี่ ไทย  ก็กิน แทบทุกอย่าง

จิ้งจก ตุ๊กแก ไส้เดือน หนู  แมงป่อง จรเข้ นกกระจอกเทศ ลืง งู

และอีกสารพัด  ใส่เครื่องแกง หนักมือหน่อย

ก็แทบจะไม่รู้ว่า เป็นเนื้ออะไรแล้ว

หรือเอามาตุ๋นยาจีน  กลิ่นหอม ฟุ้ง

ผมไม่ค่อยเชื่อถือคำพูดของน้า หากตากวางพูด ผมพอเชื่อ

[Deknoi]

เวียดนามถือเป็นของดีเลยละครับ  หากินไม่ยาก ถ้าใครไปแล้วเจอตอนสั่งมากินต้องทำใจหน่อยนะครับ เพราะมักผสมเนื้อ... (บ้านเราเรียกเก้ง) มาด้วยครับ   

[เด่นพงษ์ - รักในหลวง]

                เนื้อม้ากินกันในกลุ่มคนที่นิยมครับเขาว่าอร่อย..ม้าแข่งที่หมดสภาพ/ป่วยโรคขาอ่อน(ทรงตัวไม่อยู่)ราคา 4000 บาท/ตัว(ราคาปี 35-40) ม้าแข่งวิ่งแข่งสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ต้องบำรุงน้ำเกลือผสมยาประเภทปฏิชีวนะ+ฟอกอ็อกซิเจนในกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มกำลังทุกสัปดาห์ ส่วนทีต้องให้ยารักษาอาการบาดเจ็บอื่นๆเช่น..เจ็บข้อเอย.. เลือดจางเอย.. เล็บอักเสบเพราะช่างใส่เกือกม้าห่วยๆ และอื่นๆอีกเพียบ..

                 เวลาจะวิ่งแข่งสู้เพื่อเอาวิน(ที่1) ต้องบำรุงสารพัดตลอด 1 เดือน สุดท้ายก่อนลงสนาม 30 นาทีเล่นโด๊บชั้นสูงทั้งฉีด+ลูกอม..ทั้งชีวิตม้าแข่งอยู่กับยาทั้งเข้าเส้น..ทั้งเข้ากล้ามเนื้อ..คิดดูว่าสารตกค้างจะขนาดใหน..อาจมีบ้างที่ร่างกายเขาขับสารทั้งหลายออกมาเองโดยความพิเศษของสายพันธุ์ที่แข็งแกร่ง..แม้แต่เซรุ่มก็ได้จากการฉีดพิษงูไปหมักบ่มในกระแสเลือดของนักวิ่งประเภทนี้..

[~ Sitthipong - รักในหลวง ~]

                เนื้อม้ากินกันในกลุ่มคนที่นิยมครับเขาว่าอร่อย..ม้าแข่งที่หมดสภาพ/ป่วยโรคขาอ่อน(ทรงตัวไม่อยู่)ราคา 4000 บาท/ตัว(ราคาปี 35-40) ม้าแข่งวิ่งแข่งสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ต้องบำรุงน้ำเกลือผสมยาประเภทปฏิชีวนะ+ฟอกอ็อกซิเจนในกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มกำลังทุกสัปดาห์ ส่วนทีต้องให้ยารักษาอาการบาดเจ็บอื่นๆเช่น..เจ็บข้อเอย.. เลือดจางเอย.. เล็บอักเสบเพราะช่างใส่เกือกม้าห่วยๆ และอื่นๆอีกเพียบ..

                 เวลาจะวิ่งแข่งสู้เพื่อเอาวิน(ที่1) ต้องบำรุงสารพัดตลอด 1 เดือน สุดท้ายก่อนลงสนาม 30 นาทีเล่นโด๊บชั้นสูงทั้งฉีด+ลูกอม..ทั้งชีวิตม้าแข่งอยู่กับยาทั้งเข้าเส้น..ทั้งเข้ากล้ามเนื้อ..คิดดูว่าสารตกค้างจะขนาดใหน..อาจมีบ้างที่ร่างกายเขาขับสารทั้งหลายออกมาเองโดยความพิเศษของสายพันธุ์ที่แข็งแกร่ง..แม้แต่เซรุ่มก็ได้จากการฉีดพิษงูไปหมักบ่มในกระแสเลือดของนักวิ่งประเภทนี้..

อธิบายซะไม่อยากกินเลยครับ